Nhắc tới Sầm Cầm thì không phải ai cũng biết tới loài chim này. Vì thế, bài viết sau đây của HoiChimTroi.Com sẽ giúp bạn biết rõ được chim Sâm Cầm là gì, sống ở đâu, ăn gì, có tác dụng gì, làm món gì ngon, nuôi ra sao một cách chi tiết và chính xác nhất nhé. Xin mời!!!
1. Chim Sâm Cầm là gì?
Chim Sâm Cầm hay chim Cốc, chim Sâm, có tên khoa học là Fulica Atra và là một loài chim thuộc họ Gà nước (Rallidae). Loài chim này không quá phổ biến cũng như khá ít người biết đến chúng. Bởi ở nước ta loài chim này thường chỉ được tìm thấy ở một vài khu vực thuộc miền Bắc. Và chúng cũng là một loài chim di cư, chúng thường xuất phát từ những khu vực lạnh giá ở phía Nam Trung Quốc và bay về phía bắc Việt Nam để tránh rét cũng như tìm kiếm thức ăn. Sau đó chúng sẽ bay trở lại khu vực ban đầu khi khí hậu dần ấm lên.
Là một loài chim đặc biệt, bởi vì nguồn gốc của loài Sâm Cầm chưa thực sự rõ ràng hay được mô tả, ghi chép cụ thể nào trên thế giới hiện nay. Tuy nhiên, Sâm Cầm là một loài chim rất được yêu thích, kể từ thời xa xưa, các bậc vua chúa đã sử dụng loài chim này để tẩm bổ. Và hiện nay chúng cũng được sử dụng để tẩm bổ để dành cho người bệnh tật, ốm đau phục hồi hiệu quả.
XEM THÊM: chim sâu lưng đỏ
2. Đặc điểm ngoại hình của chim Sâm Cầm
Sâm Cầm là một loài chim thuộc họ Gà nước, thế nên khi trưởng thành chúng có kích thước trung bình, với khối lượng từ 400-500g, vài con có thể nặng lên tới 700g. Kích thước trung bình có thể đạt từ 40-55cm. Thường thì khi trưởng thành còn trống sẽ có kích thước lớn hơn so với con mái.
Màu sắc chủ đạo của loài Sâm Cầm thường là màu đen, cả con mái lẫn con trống đều có ngoại hình tương tự như nhau. Màu đen phân bố hầu hết tại các bộ phận trên cơ thể như đầu, đuôi, cổ, bụng, lưng, cánh… Đặc điểm nổi bật nhất của loài Sâm Cầm chính là cái mỏ nhọn, ngắn và có màu trắng. Thêm vào đó là đôi mắt tròn màu đỏ có tròng màu đen. Đuôi của chúng ngắn hoặc rất ngắn. Chân to, dài và thường có màu đen.
3. Hành vi và tập tính sinh sản của chim Sâm Cầm
Là một loài gà nước, vì vậy mà loài chim này ngoài tự nhiên khá nhút nhát, chúng thường sống theo bầy đàn với số lượng lớn, từ vài chục, vài trăm tới vài nghìn con để cùng nhau tìm kiếm thức ăn và sinh sản. Việc sống theo bầy đàn giúp cho chúng dễ dàng phát triển cũng như giúp chúng chống lại kẻ thù ngoài tự nhiên.
Mùa sinh sản của chim Sâm Cầm thường bắt đầu vào mùa mưa, bởi đây là thời điểm mà nguồn thức ăn dồi dào nhất dành cho loài chim này. Khi đến mùa sinh sản, loài chim này sẽ tiến hành bắt cặp và sống trong thời gian dài, chúng sẽ cùng nhau giao phối và làm tổ. Tổ của chúng thường được làm ở dưới mặt đất hoặc trên cành cây thấp. Tổ được làm bằng cành cây khô, rơm rạ. Mỗi mùa sinh sản, Sâm Cầm mái sẽ đẻ khoảng 8-10 trứng, trứng sẽ được chim bố mẹ thay nhau ấp trong khoảng 25-30 ngày. Sau khi nở, chim non sẽ được chim bố mẹ chăm sóc trong khoảng 45-60 ngày tiếp theo, lúc này chim non đã cứng cáp và sẵn sàng để nhập vào đàn của chim bố mẹ.
NÊN ĐỌC: chim rẻ quạt
4. Chim Sâm Cầm sống ở đâu?
Loài Sâm Cầm thích sống ở nhiều khu vực trên toàn thế giới, trừ những vùng lạnh lẽo như hai cực. Bởi loài chim này thường di cư tới những vùng có khí hậu ấm áp hơn để cùng sinh sản và tìm kiếm thức ăn. Môi trường sống yêu thích của Sâm Cầm là những vùng đầm lầy, hồ nước, cánh đồng ngập nước, sông suối, ao hồ… bởi đây là những khu vực có nhiều thức ăn yêu thích của loài chim này.
Ở nước ta, loài chim Sâm Cầm này được tìm thấy nhiều ở khu vực hồ Tây, vùng đầm lầy sông Lô, sông Thao, sông Hồng…. Loài chim này thường di cư xuống vùng hồ Tây và bay về phía Bắc khi nhiệt độ ở đây ấm lên. Ngoài những khu vực trên, thì loài chim này cũng được tìm thấy ở các tỉnh thành khác như Hải Dương, Bắc Ninh, Ninh Bình… Còn trên thế giới, loài chim này được tìm thấy nhiều ở các nước thuộc Tây Bắc Châu Phi, Châu Mỹ, Ấn Độ, Nga, Trung Quốc, Trung Á…
5. Chim Sâm Cầm ăn gì?
Thức ăn chủ yếu của chim Sâm Cầm ngoài tự nhiên thường là các loại tôm, cá, ốc, côn trùng, giun đất, cào cào, châu chấu, chuồn chuồn, bọ cạp, rết, rắn nhỏ, ếch, nhái, thằn lằn, bướm… chúng cũng ăn thêm nhiều loại thực vật như cỏ non, rễ cây, hoa, lá… Là một loài chim họ gà, nhưng chúng có khả năng bơi rất tốt, vì vậy mà chúng có khả năng săn mồi dưới nước hiệu quả nhất.
Còn trong môi trường nuôi dưỡng, thì thức ăn của loài Sâm Cầm có thể đa dạng hơn, có thể là cám tổng hợp, thức ăn tươi, rau xanh, bột, rau củ quả… Như vậy sẽ giúp cho chim phát triển ổn định hơn.
NÊN ĐỌC: chim thanh tước
6. Chim Sâm Cầm giá bao nhiêu?
Hiện nay, giá thành của chim Sâm Cầm dao động từ khoảng 800.000 – 1.000.000 vnđ/con, tuy nhiên đây thường là giá thành của chim tự nhiên, được săn bát được. Còn nếu bạn mua tại chợ hoặc tại các trang trại chim thì giá thành thường rẻ hơn, từ 500.000 – 600.000 vnđ/con. Giá thành của chim Sâm Cầm được đánh giá là cao so với nhiều loài chim hoặc gà nước khác, tuy nhiên hiện nay chúng vẫn được ưa chuộng vì tác dụng hiệu quả mà chúng mang lại cho người sử dụng.
Tuy nhiên, do giá thành cao và nguồn cung thấp mà nhu cầu lại cao nên hiện nay có nhiều đối tượng sử dụng những loài gà nước khác để đánh tráo khái niệm thành Sâm Cầm để bán được giá cao hơn. Vì vậy, khi bạn có nhu cầu tìm mua Sâm Cầm, thì nên tìm hiểu kỹ càng hoặc lựa chọn những địa chỉ uy tín để đảm bảo nhất nhé.
7. Chim Sâm Cầm làm món gì ngon?
Chim Sâm Cầm có thể chế biến thành nhiều món ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Dưới đây là một số gợi ý:
+ Nướng: Sâm Cầm nướng muối ớt, nướng tiêu xanh, nướng mật ong là những món ăn rất được ưa chuộng, mang hương vị đậm đà, thơm ngon.
+ Xào: Sâm Cầm xào sả ớt, xào nấm, xào lăn là những món ăn đơn giản nhưng rất ngon, phù hợp với những bữa cơm gia đình.
+ Kho: Sâm Cầm kho gừng, kho tiêu, kho sả là những món ăn đậm đà hương vị, thích hợp ăn với cơm nóng.
+ Luộc: Sâm Cầm luộc chấm muối tiêu chanh, muối ớt xanh là món ăn thanh đạm, phù hợp với người ăn kiêng.
+ Hầm: Sâm Cầm hầm thuốc bắc, hầm hạt sen, hầm táo đỏ là những món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, bạn có thể sáng tạo thêm nhiều món ăn khác từ Sâm Cầm như: Cháo chim, súp chim, salad,… Lựa chọn món ăn phù hợp với sở thích và khẩu vị của bạn để thưởng thức hương vị thơm ngon của chim Sâm Cầm nhé.
ĐỌC THÊM: chim thanh loan
8. Kinh nghiệm nuôi chim Sâm Cầm số lượng lớn hiệu quả nhất
Nuôi chim Sâm Cầm đang trở thành một trong những ngành chăn nuôi được nhiều người quan tâm bởi tính kinh tế cao và dễ dàng chăm sóc. Dưới đây là một số kinh nghiệm và hướng dẫn chi tiết để bạn có thể nuôi loài Sâm Cầm số lượng lớn đạt hiệu quả.
8.1. Lựa chọn giống
+ Chọn giống chất lượng: Nên mua giống từ các trại giống uy tín, đảm bảo chim khỏe mạnh, không bị bệnh tật. Giống tốt sẽ cho năng suất cao hơn.
+ Kiểm tra sức khỏe: Trước khi mua, hãy kiểm tra kỹ tình trạng sức khỏe của chim, đặc biệt là mắt, mỏ, chân và bộ lông.
8.2. Chuồng trại
+ Diện tích chuồng: Tùy thuộc vào số lượng chim mà bạn nuôi, nhưng mỗi con nên có ít nhất 0.1 – 0.2m² diện tích. Chuồng cần đủ thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và gió lùa.
+ Vật liệu xây dựng: Sử dụng vật liệu như lưới thép hoặc gỗ để xây dựng chuồng, chú ý tạo không gian thoải mái cho chim di chuyển.
+ Nền chuồng: Dùng rơm, cỏ khô hoặc trấu để làm nền chuồng, giúp hút ẩm và giữ vệ sinh.
8.3. Thức ăn
+ Thức ăn hỗn hợp: Sâm Cầm cần chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng, bao gồm ngũ cốc (ngô, thóc, rau, củ, quả), đạm động vật (côn trùng, trứng. cá, tôm, ốc), vitamin và khoáng chất.
+ Thức ăn tự nhiên: Có thể bổ sung thêm rau xanh, củ quả để tăng cường sức đề kháng cho chim.
+ Cung cấp nước sạch: Đảm bảo luôn có nước sạch cho chim uống, nước cần được thay thường xuyên để tránh ô nhiễm.
8.4. Chăm sóc
+ Theo dõi sức khỏe: Kiểm tra định kỳ sức khỏe của chim, phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh tật để có biện pháp điều trị kịp thời.
+ Tiêm phòng: Nên tiêm phòng cho chim theo lịch trình quy định để hạn chế dịch bệnh.
+ Thay đổi môi trường sống: Định kỳ thay đổi vị trí chuồng nuôi hoặc vệ sinh chuồng giúp giảm thiểu mầm bệnh.
8.5. Nuôi dưỡng và sinh sản
+ Tạo môi trường sinh sản: Nếu bạn muốn nhân giống, hãy chuẩn bị khu vực riêng cho chim sinh sản với điều kiện ánh sáng và nhiệt độ ổn định.
+ Chăm sóc trứng: Khi chim đẻ trứng, cần theo dõi và bảo quản trứng ở nơi khô ráo, nhiệt độ khoảng 18 – 20 độ C trước khi mang đi ấp.
Nuôi Sâm Cầm số lượng lớn không chỉ giúp bạn tạo ra nguồn thực phẩm sạch mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, để đạt được thành công, cần phải chăm sóc chu đáo, quản lý tốt và liên tục cập nhật kiến thức mới trong lĩnh vực chăn nuôi.
Hy vọng, qua bài viết trên đây của Hội Chim Trời đã giúp các bạn hiểu rõ được Chim Sâm Cầm là gì, sống ở đâu, ăn gì, giá bao nhiêu, nuôi như thế nào… chính xác, chi tiết nhất nhé. Nếu bạn còn thắc mắc hay có đóng góp thêm cho bài viết này, vui lòng để lại ở phần bình luận, chúng tôi sẽ tiếp nhận và phản hồi sớm nhất. Xin cảm ơn!!!
